FORMATGES DE MONTSEC

Pack compost per:

"FORMATGES DE MONTSEC"

• 1 Formatge Suau de Clua.
  És un formatge madurat, semi curat, elaborat amb llet crua de cabra de ramat propi. Una quallada enzimàtica, de pasta semi dura, cremós i sabor suau.
• 1 Formatge El Roig del Montsec.
  Formatge de llet crua de cabra elaborat sobretot durant la tardor, hivern i primavera. Quallada làctica lleugerament premsada i amb cobertura de carbó vegetal, se li aplica una cobertura de pebre vermell dolç fumat. Fent-los madurar entre 60 – 120 dies.